De Pijp begann als eine Arbeiter-Erweiterung der Stadt im 19. Jahrhundert, schnell und dicht gebaut, um Fabrikarbeiter unterzubringen — genau deshalb fühlt es sich noch immer anders an als die prächtigen Häuser des Grachtengürtels aus dem 17. Jahrhundert. Enge Straßen, niedrige Gebäude und eine Bevölkerung, die seit langem Einwanderungswellen umfasst, haben es zum wirklich vielfältigsten Viertel der Stadt gemacht, besonders wenn es ums Essen geht.
Der Albert-Cuyp-Markt
Der Albert-Cuyp-Markt erstreckt sich über die gesamte Länge der Albert Cuypstraat und ist der größte tägliche Straßenmarkt Kontinentaleuropas, geöffnet von Montag bis Samstag. Er ist zu gleichen Teilen Lebensmittelmarkt und Street Food — die frisch zubereiteten Stroopwafels an mehreren Ständen sind die kurze Warteschlange wert, und der Markt ist auch ein wirklich guter Ort, um günstigen, anständigen niederländischen Käse zum Mitnehmen zu kaufen.
Komm vor 11 Uhr an, wenn du den Markt ohne Schulter-an-Schulter-Gedränge erleben möchtest — am frühen Samstagnachmittag ist es wirklich schwierig, sich in normalem Tempo zu bewegen.
Wo das Viertel wirklich isst
De Pijp hat eine der höchsten Restaurantdichten Amsterdams, und anders als in touristischeren Vierteln richtet sich das meiste davon an Einheimische statt an Besucher. Surinamische, marokkanische, türkische und indonesische Küchen stehen neben einer wachsenden Welle kleiner, unabhängiger niederländischer Restaurants — ein Erbe derselben Einwanderungsgeschichte, die das Viertel selbst geprägt hat. Schau ein bis zwei Straßen abseits der Albert Cuypstraat nach den Orten, für die Einheimische tatsächlich Schlange stehen.
Sarphatipark
Ein wirklich schöner, von Einheimischen genutzter Grünraum mitten im Viertel — kleiner und deutlich ruhiger als der Vondelpark, und ein guter Ort, um mit Marktessen zu sitzen, statt stehend auf der Straße zu essen.
Was sonst noch in der Nähe ist
- Heineken Experience — die ursprüngliche Brauerei der Marke, 10 Minuten zu Fuß vom Markt entfernt, heute eine selbstgeführte Besucherattraktion.
- Museumplein — das Rijksmuseum und das Van Gogh Museum liegen 15 Minuten zu Fuß nördlich, was De Pijp zu einem realistischen Mittagsstopp an einem Museumstag macht.
Beste Besuchszeit
Wochentags am späten Vormittag für den Markt in seiner ruhigsten Form; freitags oder samstags abends für die Restaurantszene in ihrer lebendigsten. Sonntags ist der Markt geschlossen, was viele Erstbesucher überrascht, die annehmen, dass jeder Tag Markttag ist.
Dieser Guide wird aktuell gehalten, einschließlich Kontrollen, welche genannten Marktstände und Restaurants noch geöffnet sind. Zuletzt aktualisiert: August 2026 — geschrieben vom Totally Amsterdam-Team.